KAART

Koude voorgerechten

Carpaccio van rundsfilet/ruccola salade/parmesan kaas 22€

Gemarineerde zalm/zerpe room/crostini/basilicum pesto  22€

Kreeft/lentesalade/mini artisjok/gebakken pijnboompitjes 28€

 

WARME VOORGERECHTEN

Huisgemaakte garnaalkroketten/gefrituurde peterselie/citroen 19€

Grijze garnalen/karnemelk puree/gepocheerd ei 18€/24€

Langoustines staartjes/bieslook saus/gekarameliseerd appeltje  32€/38€

Gambas/look boter/verse tijm  24€/30€

 

HOOFDGERECHTEN

Rivierpaling/14 kruiden/ verse frietjes  29€/36€

Gebakken zeetong/witloof salade/verse frietjes  32€

Tarbot moot/gegrild of gepocheerd/dijonnaise of mousseline  59€

Kabeljauw/basilicum/tomaat/mosterd saus  29€                 

 

Rundsfilet/zwarte peper saus of béarnaise/salade/verse frietjes  29€

Lamszadel/zachte look/jonge groenten/oven aardappel  68€/2pers.

Jonge duif/verse erwtjes/gebakken aardappelen  34€


NAGERECHTEN

De enige echte café glacé  8€

Huisgemaakt vanille ijs/warme chocolade saus  8€

Pannenkoek/appeltjes/Calvados  10€

Pannenkoek/sinaasappel/sinaasappel likeur  10€

Kokoks sorbet/verse ananas/karamel saus  11€

Amandeltulpje/rood fruit/pistache ijs  11€

Warme kaasje/honing boter/zoet-zuur  10€